I två år har det jobbats på det här vinet som var den saknade pusselbiten i Måns alkoholfamilj med rött, rosé och cava.
– För man tycker ju om att sitta på en uteservering och beställa in nio flaskor vin, timme efter timme. Och då ska det ju vara ett vitt vin som är så pass bra att man kan göra just det och fortfarande som har en klunkabilitet. Och att hitta det vinet för 99 spänn är väldigt svårt.
Måns Zelmerlöw berättar att han kasserat omkring 60-80 samples innan han hittade rätt. Verdejo blev för platt och Pinot Grigio, som Måns egentligen tycker väldigt mycket om, blev inte tillräckligt bra för den tänkta prislappen. Så då blev det Chardonnay.
– Jag vill ju ha min spanska vinmakare som har gjort alla de andra vinerna, men Chardonnay är bättre fransk. Och han hade faktiskt en kontakt i Frankrike. Men det skulle blir för dyrt, och vi skulle inte kunna sälja det för 99 spänn. Men jag kände att det bara var tvunget att lösa sig och det gjorde det.
Okej. Nu har du ju gjort rosé och rött, vitt, rosé och cava. Finns det någonting kvar?
– Det finns hur mycket som helst. Jag har ju en vingård nu där jag producerar mitt eget också. Jag har ju lite kaxigt sagt att jag ska ta fram det bästa svenska bubblet på druvor som växt i Sverige. Men då på sikt, för idag kan man knappt dricka dem. Men på fem till tio års sikt så kommer vi ha riktigt bra viner.
Finns det en säsong för vitt eller är det året om?
– Nej, det är året om. Och framförallt ett sånt här vitt som är ett otroligt allround-vitt. Det funkar till all fisk, skaldjur, eller en lätt pasta.
Eftersom undertecknad ofta, likt många andra enligt undersökningar, väljer vin efter snygga etiketter så plussar jag MZ;s vita.
– Jag var så jäkla nöjd med rosé-etiketten. Den här har ju samma typ av tjockt papper, cleant med bara logga, och jag är så nöjd med den gröna färgen. Min dröm är att det ska komma ett rött också med den här typen av flaska. Men kul att du gillar, jag tror att många tilltalas av enkelheten.
Så ännu ett rött är nästa tanke?
– Det beror på vem du frågar. Jag dricker ju mest rött. Det är många som har upptäckt mina viner och insett att de är mer än bara en kul grej. Cavan är framgångsrik, rosévinet var en succé förra sommaren och den nya röda boxen har gått bra.
När folk säger kändisvin ser man det som en förolämpning?
– Absolut. Framförallt för att jag tror att det är väldigt få som har förstått hur mycket jobb som faktiskt ligger bakom de här vinerna. Jag, till skillnad från väldigt många andra, sätter inte bara min logga på en etikett, och sen knappt har någon aning om vad det är jag säljer. Jag ser detta som ett sidoyrke som jag älskar.
– Och jag tänker att jag förankrar det ännu mer nu när jag gör mina egna viner från scratch nere i Skåne. Så för mig så är detta för life.
Hur mycket vin har du hemma, har du liksom en vinkällare?
– Nej, det dricks lite för mycket vin i det Zelmerlöwska hemmet för att kunna ha en vinkällare.
Du kommer ju att dyka upp i Melodifestivalen om några veckor. Är det bra att lansera ett vin samtidigt som du ska synas med något annat?
– Ja, då har jag ju något att dricka i logen (skrattar). Nej men det har inte så mycket med Mellon att göra. Det handlar om att man lanserar i februari om man ska släppa ett vin, framförallt ett vitt. Så då måste man lansera i februari.
Och hur känns det inför Mello?
– Jo, men det känns. Det är jättenervöst. Och jag är väldigt glad att det är det. Det var länge sedan jag kände en nervositet på det här viset. Och det är kul. Jag har verkligen försökt gå in i detta med att bara liksom, jag ska bara ha kul. Jag känner mig hundra procent trygg i låten. Och det ska bli kul att för de som har följt mig sen jag vann med Heroes att få visa att jag faktiskt har utvecklats som artist också sedan dess. Men det är klart att tävlingsnerven i mig finns ju hela tiden, och hur mycket jag faktiskt skulle vilja göra om det.
MZ Chardonnay by Måns Zelmerlöw, bestnr. 73045, 99 kr
