Det blir inte Gustav Adolfs Torg när Beebars utökar sin verksamhet till Malmö. Komplikatoner har tillstött.
– Exakt vilka komplikationerna är vill vi inte kommentera i nuläget, säger Ulf Olsson, en av ägarna på Bee Kök & Bar. Som i alla affärssammanhang är det ett antal faktorer som måste falla på plats. Och i nuläget kvarstår ett par avgörande frågetecken som gör att den tänkta starten i februari, måste skjutas upp.
Men bakslaget när det gäller lokalen på Gustav Adolfs Torg innebär inte att man ger upp planerna på att satsa på den skånska huvudstaden. För att understryka detta namnges idag även de som är satta att etablera verksamheten i Mlamö.
Den nuvarande restaurangchefen i Göteborg Jean Tubetti blir platsansvarig och Markus Gisslen blir event manager för både Malmö och Göteborg. Framtida Restaurang- och kökschef i Göteborg blir Stefan Karlsson, Bees redan framgångsrika köksmästare, som därmed även kommer att samordna köket för Malmö.
– Som alltid i sådana här sammanhang finns en plan B, säger Ulf Olsson. Detta gör att vi dyrt och hederligt kan lova alla våra vänner i södra Sverige att premiären för Bee Restaurang Malmö kommer att äga rum i god tid innan schlagerfinalen, då vi planerar ett rejält party!
Uppdaterad 2016-11-15