28-åringen var en av deltagarna i den franska tv-succén Top Chef och nu berättar han i januarinumret av Tetu om sin homosexuelitet. Han låg lågt under programeserien och ämnet berördes inte. Men efter att serien slutat kände han att det var dags att lätta sitt hjärta. För Tetu berättar han ocksåom sin egna restaurangsatsning Le Carre Rogue i hemstaden Toulouse.
Kanske värt att fila på franskakunskaperna och boka in ett ett besök i Toulouse under våren…?

Valentins äventyr kan man även följa via Instagram på @ValentinTopChef